Vysokokvalitný krém vhodný na polievanie a plnenie výrobkov. Jednoduché použitie. Vynikajúca chuť mliečnej čokolády.
Výrobok je ideálny aj ako poleva vďaka týmto vlastnostiam:
- Pri reze nepraská a drží svoj tvar.
- Môže byť ďalej dochutená napr. pomarančom, mätou, kávou, koňakom…
- Udržuje si svoje vlastnosti aj pri nízkych teplotách.
- Pri vyšľahaní v mixéri môžete Chocosmart použiť ako náhradu za maslové krémy alebo ganáže.
Použitie:
- Náplň
- Poleva
- Alternatíva ku klasickým krémom
Balenie:5kg
Zloženie: rastlinný tuk (palmojadrový, kokosový, palmový), cukor, karamelizovaná biela čokoláda 10 % (sušené odstredené MLIEKO, cukor, kakaové maslo, karamelizovaný cukor, bezvodý MLIEČNY tuk, fleur de sel), SRVÁTKOVÝ prášok, sušené odstredené MLIEKO, karamelové prísady 3 % (SRVÁTKOVÝ prášok, bezvodý MLIEČNY tuk, maltodextrín, sušené odstredené MLIEKO, cukor, karamelový cukrový sirup, modifikovaný škrob, zahusťovadlo: alginát sodný, prírodná aróma), bezvodý MLIEČNY tuk, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, arómy. Môže obsahovať ORECHY.
