Ochucujúca pasta na výrobu mliečnej vanilkovej zmrzliny z vanilky Madagakar a Bourbon.
Pasta obsahuje kombináciu Madagaskarskej vanilky a vanilky Bourbon pestovanej na ostrove Reunion.
Vysoko koncentrovaná pasta.
Pasta je vyrobená z kvalitných surovín, aby Vaša zmrzlina chutila priam dokonale!
Hmotnosť: 1,2 Kg
Dávkovanie:
Zmrzlina: Použite 20-30 g na 1l zrmzlinového základu.
Cukrárska výroba: Použite 20-30g na 1kg krému.
Použitie:
Zmrzlina
Krémy
Ganache
Mousse
