Vysoko koncentrovaná pasta.
Pasta je vyrobená z kvalitných surovín, aby Vaša zmrzlina chutila priam dokonale!
Hmotnosť: 1,2 Kg
Dávkovanie:
Zmrzlina: Použite 50-70g na 1kg zmrzlinového základu.
Cukrárska výroba: Použite 50-70g na 1kg krému.
Použitie:
Zmrzlina
Krémy
Ganache
Mousse
Zloženie: glukózovo-fruktózový sirup, cukor, voda, farbivo: karamel (E150a), škorica, aróma, maltodextrín, zahusťovadlo: agar (E406), konzervačná látka: sorban draselný (E202).
