Glazé poleva s vysokým leskom žltej farby a citrónovej chuti
Hmotnosť: 3 Kg
Vlastnosti výrobku Mirror:
- Vysoko žiarivý finish
- Stabilný aj pri -20°C
- Intenzívna chuť aj farba
- Možné používať studeným i teplým spôsobom
Použitie:
- Torty
- Mousse
- Zmrzliny
- Ochutenie krémov
Zloženie: glukózo-fruktózový sirup, cukor, voda, kandizovaná citrónová pasta (5%) ( cukor, kandizovaná citrónová šupka citrónová šťava 1,2%, esenciálny olej), rehydrovaná citrónová šťava, želírujúca látka E440, karagénan E407, regulátor kyslosti: kyselina citrónová E330, E331, stabilizátor: E509, rastlinný extrakt (spirulina a požlt farbiarsky), farbivá (E160a, E100, arómy, konzervant E202. Môže obsahovať MLIEKO
