Ikonická belgická čokoláda s jemnou mliečnou chuťou.
Teplá čokoládová farba.
Vyvážená chuť mlieka, karamelu a kakaa.
Štandardná tekutosť.
Čokoláda je vyrobená najmä zo západoafrických bôbov, väčšinu tvorí odroda Forastero.
Tipy na kombinovanie:
Škorica
Vanilka
Mango
Levanduľa
Marhuľa
Citrón
Obsah kakaových súčastí: 33,6%
Obsah mliečnych súčastí: 20,8%
Obsah kakaového masla: 30,2 %
Hmotnosť: 2,5 kg
Použitie:
Pralinky
Polievanie
Glazúry
Mousse
Krémy
Zmrzlina
Dochucovanie
